viernes, 24 de octubre de 2014

MOJITO CUBANO

MOJITO CUBANO!
COCTEL-RECETA-CUBA








Cuentan que a finales del siglo XVI, el afamado corsario Sir Richard Drake, subordinado del Capitán Sir Francis Drake (corsario de la corona inglesa) preparó la primera versión conocida de una bebida que llevaba aguardiente (ron crudo, sin envejecer) de baja calidad, con azúcar, lima, menta y otras hierbas. El aguardiente aportaba calor, el agua diluía el alcohol, la lima combatía el escorbuto (deficiencia de vitamina C, enfermedad típica de los marineros de entonces que pasaban meses en la mar sin tomar fruta fresca), la menta y las hierbas refrescaban, y el azúcar permitía digerir esa mezcla. Lo tomaba Sir F. Drake después de sus batallas mientras contaba las monedas de oro que formaban el codiciado botín.

Información extraída de Wikipedia-Mojito .


Ingredientes.


  • Ron cubano 2.5 onzas
  • Zumo de  limón 1 onza
  • Azucar al gusto
  • Hierba buena una rama 
  • Soda, Canada dry o agua.
  • Cascos de limón
  • Hielo 

Procedimiento.

En un vaso introducimos una cucharada de azucar, el zumo de limón, dos casquitos de limón y la hierba buena, procedemos a macerar sin destruir demasiado las hojas.

Agregamos el hielo, el ron y por ultimo agregamos la soda. Mezclamos.

Decorar..

Nota: El mojito pertenece a la familia de los julep, debe ser frio.
ideal para compartir!  


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